Velkommen til Cư Cư
Et moderne vietnamesisk køkken i Bruuns Galleri

Cư Cư er en moderne vietnamesisk restaurant, som du finder i Bruuns Galleri i hjertet af Aarhus. Hos os får du serveret traditionelle og smagfulde retter som Phở, Gỏi cuốn eller Bún Chả Hà Nội fra det sunde, sprøde og smagfulde vietnamesiske køkken. Med inspiration fra det nordlige Vietnam og området omkring den gamle hovedstad Hanoi, har vi sammensat et menukort med retter fra det vietnamesiske køkken. Duften af citrongræs, lime og kafirlimeblade spreder sig fra køkkenet, hvor vi tilbereder alle retter fra bunden - altid af gode og friske råvarer.

Vores restaurant er indrettet i en elegant og hyggelig stil – vi har forenet et moderne asiatisk udtryk med et strejf af nordisk enkelhed. Midt i det pulserende shoppemiljø finder du her en grøn oase med en stemning af hygge, fred og harmoni. Kom forbi og spis et enkelt, hurtigt måltid eller sammensæt en menu af flere retter, som du kan nyde alene eller dele med venner og familie omkring bordet.

 

Smagen af Vietnam

Det vietnamesiske køkken er kendt for at være friskt, sprødt, sundt og smagfuldt. Hos Cư Cư bliver du præsenteret for et menukort med en række klassiske vietnamesiske retter. Alle vores retter, som vi har udviklet med inspiration fra Hanoi i Nordvietnam, er tilberedt fra bunden efter familieopskrifter, der er gået i arv gennem flere generationer. Spis dig igennem specialiteter som den klassiske Bò Nướng Lá Lốt, dampede Bao-boller med sprøde rejer, kylling eller and eller risnuddelsuppen Phở Bò Hà Nội.

Det sociale måltid

Gỏi cuốn er navnet på de friske forårsruller, som er en uundgåelig klassiker i det vietnamesiske køkken. De friske ruller med sprøde grøntsager, krydderurter og grillet kød, som du dypper i den klassiske Nước Mắm sovs, er en sand smagsfavorit hos mange. Vælg en variant fra vores menukort, eller prøv vores
Wrap ´n´ Roll-koncept, hvor du selv kan vælge dit fyld og lave dine egne forårsruller ved bordet - en hyggelig og social aktivitet omkring bordet. Vi skal nok lære dig den særlige teknik.

Book et bord

Det kan være en god ide at booke et bord. Gør det nemt og hurtigt lige her.

BOOK BORD

Vær kreativ Lav dine egne forårsruller
Take Away Stort udvalg af vietnamesiske specialiteter
Selskaber Ring til os for at høre nærmere

#cucudk